Restaurace Kozlovna Celnice Zlín

Naše gastrovize

Naše Kozlovna je restaurace, kterou jsme si vysnili. Chceme vám přinášet co nejlepší pokrmy v té nejpoctivější podobě, doplněnou o obsluhu, která ví, že vy, naši hosté jste středobodem všeho co děláme. 

Česká kuchyně postavená na kvalitních surovinách a moderním zpracování. V nabídce nechybí ani trendy novinky, které vás nenechají v klidu. Už neváhejte ani minutu a přijďte se k nám přesvědčit, že naše předsevzetí naplňujeme každodenní prací.

podívejte se na naši nabídku jídel

Náš tým 

V kuchyni pro vás jídlo připravují: Šéfkuchař Marf, kapitán naší kuchyně - 20 let praxe. Jeho specialitou je česká kuchyně.

Kuba, David a Patrik - lodní poddůstojníci - doplňují tým svými zkušenostmi, které teď úročí v naší restauraci.

U stolu se potkáte s Monikou, Monikou a Karolínou. Divy naší obsluhy - milé, ochotné, pracovité a vždy usměvavé. U stolu se potkáte rovněž s Mirou, Petrem, Petrem a Davidem. Pánští zástupci obsluhy - milí, ochotní, pracovití a rovněž vždy usměvaví a v dobré náladě. Za celý tým je odpovědná managerka Petra.

Vyberte si z naší široké nabídky nápojů. Náš personál vám ochotně poradí a doporučí. Není nic, co by o našem sortimentu nevěděli.  

podívejte se, co jsme pro vás dnes uvařili

Moderní předzahrádka, která je využitelná za každého počasí a v co největší části roku s moderním mobiliářem. Kombinace hliníku v antracitové barvě, a modřínem dávají charakteristický moderní vzhled. Venkovní prostor, je zastřešen pomocí bioklimatických pergol, s velkou variabilitou využití. Mají nastavitelné lamely, posuvné stěny i screenové rolety, které dokáží v horkých měsících regulovat ostrý sluneční svit a vytvořit tak příjemnou atmosféru. V chladnějším a deštivějším období, lamely pergoly uzavřou a venkovní otopný systém zajistí teplotní pohodu. Ve spolupráci s firmou Egoe jsme vytvořili jedinečný koncept posezení přímo pro zahrádku Kozlovny. Jednotlivé prvky mobiliáře jsou navrženy tak, aby co nejlépe celý prostor dotvořili a jednotlivé prvky spolu vzájemně korespondovali.

Poctivé jídlo: Skvělá česká kuchyně s klasickými recepturami od našich předků. Založená na tradičních domácích postupech s důrazem na čerstvost surovin bez použití dochucovadel a umělých přísad. Pocit jedinečnosti dodává i naše profesionální obsluha.

Tankové pivo: Naši proškolení výčepní mistři milující pivo čepují vynikající velkopopovickou jedenáctku přímo z tanků, vždy s pěnou hustou jako smetana. Kozel 11 drží díky tradičním výrobním postupům a použití kvalitních českých ingrediencí ochrannou známku České pivo.

Originální atmosféra: Majestátní socha Kozla, netradiční stoly s kovovými kopýtky nebo i takové detaily jako háčky na oblečení. Všechny tyto elementy ve spojení s materiály dřeva, kůže i kovu navozují příjemnou a nezapomenutelnou atmosféru Kozlovny.

Hvězda sládků: Ocenění za nejlepší péči o čepované pivo. Zajdi na pivo tam, kde mu skutečně rozumějí. Tam, kde vědí, že se o pivo musí neustále pečovat. A to od okamžiku, kdy ho přivezou v sudech nebo tanku, až do chvíle, kdy ho výčepní servíruje hostovi. Jen takové podniky a jejich majitelé se pyšní Hvězdou sládků a dělají nejlepší jméno pivu. Získali jsme ji pro roky 2019, 2020, 2022, 2023. Na rok 2021 z důvodu pandemie Covid 19 nebyla udělována.